Copil eram...

Copil eram,
cînd cu nisipul adunat de valuri,
înălțam efemere castele și turnuri.
Supărată eram,
pe mare și vînt că le strica.
Al meu era castelul,
Al mării nisipul
Și toate ale timpului.

16.03.1982
Mariana Stan

Prăjitură licențiată

Pentru că suntem cu o lună înainte de predarea licenței, noi, studenții, cam uităm să mâncăm. Nu ar fi asta o mare problemă (mai ales pentru fete), dar când stomacul își cere drepturile, nu poți să-l ignori la nesfârșit. Așadar, vă prezint astăzi, o rețetă de prăjitură pe care să o gătești în timp ce scrii sau citești pentru licență.

Ingrediente:
-laptop cu word-ul deschis
-5 ouă
-o carte din care se citește
-250 de grame de zahăr
-un pix
-o cană de făină
-muzica este închisă
-un praf de sare
-o lingură de oțet
-un pahar de suc
-o cană de ulei
-smântână
-fructe
-un plic de zahăr praf vanilat (nu zic că e de la Dr. Oetker să nu fac reclamă)

Mod de preparare:
Se iau două vase. În unul se pun gălbenușurile, iar în celălat albușurile. Când ai ajuns la separarea celui de-al patrulea ou, se scapă gălbenușul în vasul cu albușuri și se folosesc 2, 3 cuvinte *&@#@  $@&& sau 5^&! *@1, apoi se ia o lingură și se încearcă să se scoată gălbenușul de acolo. Se adaugă cana de zahăr, se citește o pagină pentru licență, se adaugă o lingură de oțet și praful de sare. Se folosește mixerul din dotare și se amestecă până îți dai seama că albușurile acelea nu vor deveni niciodată spumă din cauza bucățelelor de gălbenuș. Apoi se scriu câteva rânduri pentru licență, timp în care albușurile se „odihnesc”.

Se amestecă albușurile bătute spumă cu gălbenușurile și se adaugă treptat cana de ulei, sucul, făina, praful de copt. Se amestecă totul până se omogenizează și devine un aluat puțin mai tare decât cel pentru clătite. Se bagă la cuptor fără să te uiți la ceas și apoi încerci să îți dai seama cam cât trebuie să stea acolo. Între timp se mai citește și se mai scrie la licență.

Smântâna se amestecă cu zahărul praf și se folosește iar mixerul până ce smântâna devine frișcă. Când prăjitura este gata coaptă se scoate din cuptor și se lasă la răcit. Se deschide youtube-ul și se ascultă o piesă.

Apoi se taie bucăți, se adaugă frișca deasupra și feliile de fructe (eu am ales căpșuni, deși nu-mi plac).
Se fac multe poze, apoi se mănâncă cu spor și se scrie în continuare la licență.

Poftă bună!